交易指南
东京谷物商品交易所，同于东京工业品交易所，采用“集合竞价”和“连续竞价”相结合的交易方式来确定其成交价格并进行交易；采用“SPAN®保证金制度”来提高交易保证金的效率，以及采用“熔断机制（Circuit Breaker）”来限制价格的波动幅度，达到稳定市场的目的。
交易方式—“集合竞价和连续竞价相结合方式”
同于东京工业品交易所，采用“集合竞价和连续竞价相结合”的交易方式。
定单形式—“定单方式和成交条件相结合方式”
东京谷物商品交易所提供7种“定单方式”。在此基础上，再结合“成交条件”，就可实现多种多样的定单形式。下单时，客户须指定具体的“定单方式”和“成交条件”。
定单方式的种类
| 种类 | 方式 |
|---|---|
| Limit Order | 按低于客户指定的限定价格买进，或按高于客户指定的限定价格卖出 |
| Market Order | 不指定价格。若有对等的定单立即成交，若没有对等的定单，剩余定单将被取消 |
| Market To Limit Order | 按最有可能成交的价格下单 |
| Best Limit Order | 按市场上的替代价格下单 |
| Stop Order | 可指定条件下单。市场达到该指定条件时，定单才生效 |
| Standard Combination Order | 对同一个品种，不同的2个月份，指定差价，按照同样的数量买进和卖出 |
| Non-Standard Combination Order | 对同一个市场，不同的2个月份，自由组合数量和价格，进行买进和卖出 |
成交条件的种类
| 种类 | 方式 |
|---|---|
| Fill and Store | 允许定单部分成交。可成交部分完成成交，剩余定单将挂单 |
| Fill and Kill | 允许定单部分成交。可成交的部分完成成交，剩余定单将失效 |
| Fill or Kill | 不允许定单部分成交。如能实现全部成交，即完成成交；如不能实现全部成交，定单将失效 |
备注：期货公司根据各自的公司方针，可能部分采用东京谷物商品交易所提供的定单形式，也有可能开发独自的定单形式并提供服务。
保证金制度—“SPAN®（The Standard Portfolio Analysis of Risk）保证金制度”
同于东京工业品交易所，采用“SPAN®保证金制度”。
价格限制制度—“熔断机制（Circuit Breaker）”
同于东京工业品交易所，采用“熔断机制”。
一．除大米，红小豆以外的其它上市品种
以玉米的“熔断机制”为例，初始涨跌幅度为1,000日元。
（有关初始幅度，请参考“上市品种”中的图表）
-
出现第1次，第2次熔断状态时，合约交易停止5分钟；5分钟后恢复交易的同时扩大涨跌停板幅度。
第一次“熔断机制”启动后=1,000日元（初始幅度）+1,000日元（扩板幅度）
=2,000日元
第二次“熔断机制”启动后=2,000日元（跟前的幅度）+1,000日元（扩板幅度）
=3,000日元 -
但是，当熔断状态出现3次以上时，将不再发生扩板，只是在出现熔断时停止交易5分钟，5分钟后恢复交易。当交易所认为必要时，可以临时改变停止交易的时间及扩板幅度。
第三次以后的“熔断机制”启动后＝第二次“熔断机制”启动后＝3,000日元
二．红小豆
-
出现第1次熔断状态时，合约交易停止5分钟；5分钟后恢复交易的同时扩大涨跌停板幅度。
第一次“熔断机制”启动后=350日元（初始幅度）+350日元（扩板幅度）=700日元 -
但是，当熔断状态出现2次以上时，将不再发生扩板，只是在出现熔断时停止交易5分钟，5分钟后恢复交易。当交易所认为必要时，可以临时改变停止交易的时间及扩板幅度。
第二次以后的“熔断机制”启动后=第一次“熔断机制”启动后=700日元
三．大米
-
出现第1次熔断状态时，合约交易停止10分钟；10分钟后恢复交易的同时扩大涨跌停板幅度。
第一次“熔断机制”启动后=300日元（初始幅度）+300日元（扩板幅度）=600日元 - 当熔断状态出现2次以上时，将不再发生扩板（保持600日元），只在出现熔断时停止交易10分钟，10分钟后恢复交易。
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当日结算价突破扩板后的上限价格或下限价格的合约月份（当月到期合约除外）出现2个以上时，次日交易日计算区域的初始幅度和扩板幅度，将遵循以下规定。
(1) 当日计算区域的初始幅度为300日元时，次日交易日调整到400日元
(2) 当日计算区域的初始幅度为400日元时，次日交易日调整到500日元
(3) 当日计算区域的初始幅度为500日元时，次日交易日维持500日元 -
根据上述3的规定，初始幅度和扩板幅度被调整后，当日结算价突破扩板后的上限价格或下限价格的合约月份（当月到期合约除外）减少到1个以下时，次日交易日计算区域的初始幅度和扩板幅度，将遵循以下规定缩小。
(1) 当日计算区域内的初始幅度为500日元时，次日交易日缩小到400日元
(2) 当日计算区域内的初始幅度为400日元时，次日交易日缩小到300日元 - 但是，当交易所认为必要时，可以临时改变停止交易的时间及扩板幅度。
上市品种
东京谷物商品交易所的上市品种包括，大米，一般大豆，非转基因大豆(Non-GMO大豆)，玉米，红小豆，咖啡豆(阿拉比卡种)和咖啡豆(罗布斯塔种)以及粗糖。
| 商品名 | 初始幅度*（＝扩板幅度） | 倍率 |
|---|---|---|
| 玉米 | 1,000日元 | 50倍 |
| 一般大豆 | 2,000日元 | 10倍 |
| 非转基因大豆(Non-GMO大豆) | 2,000日元 | 10倍 |
| 红小豆 | 350日元 | 80倍 |
| 咖啡豆(阿拉比卡种) | 1,400日元 | 50倍 |
| 咖啡豆(罗布斯塔种) | 1,400日元 | 50倍 |
| 大米 | 300日元 | 100倍 |
| 粗糖 | 2,000日元 | 10倍 |
*备注：上述“初始幅度（＝扩板幅度）”为2011年8月份的数据。东京谷物商品交易所可根据情况，对其进行调整。
交易时间—日盘和夜盘
| 日盘交易 | 夜盘交易 | |
|---|---|---|
| 农产品市场 | (8:30 ～ ) 9:00 ～ 15:30 |
(16:45 ～ ) 17:00 ～ 23:00 |
| 砂糖市场 |
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备注：
- 括号内为开始接收定单时间
- 没有中间休息
- 以上均为日本时间，日本时间比中国时间提早一个小时
